Párování jídla a piva polahodí Vaše chuťové pohárky

V dnešní době můžete ochutnat nejrůznější druhy piv. Zamysleli jste se ale někdy nad tím, jak vypadá takové párování jídla a piva? Například u bílého nebo červeného vína je naprosto zřejmé, k jakému pokrmu byste ho měli připíjet. Něco podobného funguje také u piva. Musíte pouze vědět, co čím zapíjet.

Stupňovitost mnohé prozradí

Párování jídla a piva je do určité míry individuální záležitostí. To ovšem nic nemění na tom, že se Vám následující řádky stanou určitou pomůckou při kombinování pokrmů a piva. Použít můžete například pravidlo stupňovitosti. Čím více stupňů pivo má, tím těžší pokrm byste měli jíst. Z logiky věci pak vyplývá, že u méně stupňového piva jsou ideální lehká jídla.

Párování jídla a piva pod drobnohledem

Když se zahledíte do historie piva zjistíte, že tento zlatavý mok je využíván také v přímé kombinaci s jídlem. To znamená, že se používá přímo při vaření. Typickým příkladem jsou buřty na pivě. My se však budeme věnovat párování jídla a piva z pohledu dvou samostatných částí. Více informací se dozvíte z níže prezentovaných otázek a odpovědí.