vypaří se alkohol při vaření

Vypaří se alkohol při vaření doopravdy?

Mýtus o vaření a alkoholu Mnoho lidí věří, že přidáním alkoholu do jídla během vaření se veškerý alkohol odpaří a výsledné jídlo bude bez alkoholu. Tato domněnka je však mylná. I když je pravda, že teplo způsobuje odpařování alkoholu, rychlost, jakou se alkohol odpařuje, závisí na několika faktorech, jako je...