Restaurace U Libuše: Rodinná pohostinnost v srdci Prahy

Historie a tradice restaurace u Libuše

Restaurace U Libuše – když se řekne tohle jméno, mnozí Pražané si vybaví vůni domácí kuchyně a atmosféru, která vás přenese o desítky let zpátky. Nejde přitom jen o další podnik v centru města. Tahle restaurace si už dávno vydobyla vlastní místo v srdcích lidí, kteří sem chodí generace za generací.

Víte, proč právě Libuše? Není to náhoda. Legendární kněžna Libuše, která podle pověsti založila naše hlavní město, symbolizuje hluboké kořeny a úctu k tomu, odkud pocházíme. A přesně o tom tahle restaurace vždycky byla – o propojení s tradicí, která nás definuje.

Když se tady podnik zakládal, Praha se teprve učila, jak má vypadat moderní pohostinství. Zakladatelé restaurace U Libuše měli jasnou vizi: vytvořit místo pro všechny. Pro dělníka po šichtě i pro úředníka v obleku, pro rodiny s dětmi i pro staré známé, kteří se tady domlouvají na pivo. Místo, kde najdete pořádnou českou kuchyni bez zbytečných výstřelků, prostě jídlo, na kterém jsme vyrostli.

A receptury? Ty se tady předávaly z ruky do ruky, od kuchaře ke kuchařskému učni, jako rodinné tajemství. Nikdo je nespočítal na kalkulačce ani nevážil ingredience na digitální váze.

Restaurace U Libuše toho za ta léta zažila víc než dost. Dvacáté století nebylo zrovna procházka růžovým sadem – války, převraty, změny režimů. Představte si, kolik restaurací za tu dobu zavřelo nebo úplně změnilo svou tvář. Tahle ale stála. Možná se tady něco předělávalo, nový nábytek, jiné závěsy, ale duše zůstala stejná.

Co dělá dobrou hospodu dobrou? U Libuše to vždycky byla kvalita – bez kompromisů. Kuchaři tady po desetiletí vaří svíčkovou, vepřo-knedlo-zelo nebo guláš tak, jak to má být. Jasně, něco se časem upravilo, protože chuť lidí se vyvíjí, ale základ? Ten zůstal nedotknutelný. Když si tady dáte svíčkovou, chutnáte přesně to, co chutnali vaši rodiče a možná i prarodiče.

Není to jen o jídle. Kolik rodinných oslav se tady odehrálo? Kolik narozenin, svateb, křtin? Lidi se sem vracejí, protože tady mají vzpomínky. Paní u výčepu vás pozná, ví, co si obvykle dáváte, zeptá se, jak se daří dětem. Tohle se nedá naučit na žádném školení, tohle se prostě buď má, nebo nemá.

A ceny? Restaurace U Libuše nikdy nebyla místo, kam zajdete jednou za rok na výjimečnou příležitost. Naopak – je to podnik, kam můžete zajít v úterý po práci, protože máte chuť na pořádné jídlo a nechce se vám vařit. Kvalita za rozumnou cenu, bez marketingových triků a nafoukaných slibů.

Možná to zní staromódně v době, kdy každý druhý podnik servíruje fusion kuchyni a vymýšlí nová jídla s exotickými ingrediencemi. Ale víte co? Někdy je ta staromódnost přesně to, co potřebujeme. Místo, kde víte, na čem jste, kde vás nic nepřekvapí – v tom dobrém slova smyslu.

Umístění a dostupnost pro návštěvníky

Restaurace U Libuše má opravdu skvělou polohu – snadno se sem dostanete, ať už bydlíte nablízku nebo přijíždíte z druhého konce města. Najdete ji v klidné části, kde si můžete v klidu odpočinout a užít si dobré jídlo. Není to náhodou – místo bylo vybráno tak, aby spojovalo výhodné napojení na hlavní silnice s tou příjemnou rodinnou atmosférou, kterou všichni známe z menších podniků.

Jedete autem? Žádný problém. Přímo u restaurace je dost parkovacích míst, takže nemusíte ztrácet čas kroužením kolem. Parkování je osvětlené a bezpečné – oceníte to hlavně při večerních návštěvách, kdy už je venku tma.

Preferujete autobus nebo tramvaj? I to je skvělá volba. Restaurace je výborně dostupná městskou dopravou – pár kroků od zastávek, které obsluhuje několik pravidelných linek. Nemusíte řešit parkování ani se starat o auto. Spoje jezdí celkem často i o víkendech a svátcích, kdy sem lidé rádi zavítají.

Restaurace myslí na každého – je tu bezbariérový přístup pro osoby s omezenou pohyblivostí. Pohodlně se dostanete dovnitř i na toalety. Tohle není jen formalita, to je prostě projev péče o všechny hosty.

Okolí restaurace je příjemné samo o sobě. Máte-li čas, můžete se před jídlem nebo po něm projít – nablízku jsou parky a zeleň, které celému místu dodávají klidnou atmosféru. Není to jen rychlá zastávka na oběd, ale místo, kde můžete strávit delší čas s rodinou nebo přáteli a spojit dobré jídlo s odpočinkem venku.

Restaurace je otevřená celý týden a přizpůsobuje se tomu, co potřebujete – ať už hledáte místo na pracovní oběd, nebo plánujete víkendové rodinné posezení. Díky snadné dostupnosti autem i veřejnou dopravou se sem rádi vrací lidé z širokého okolí, kteří ocení kombinaci kvalitní kuchyně, příjemného prostředí a výhodné polohy.

Interiér a atmosféra restauračního prostoru

Když poprvé vstoupíte do Restaurace U Libuše, okamžitě vás pohltí jedinečná atmosféra tradičního českého pohostinství. Není to žádná náhoda – každý detail zde byl promyšlen tak, aby spojoval kouzlo staré dobré hospody s pohodlím, které dnes prostě čekáme. Dřevěné obložení, masivní dubové stoly... Skoro slyšíte, jak by u nich naši dědové vyprávěli svoje historky. A přitom se všude cítíte příjemně a útulně, jako byste se vrátili domů.

Všimli jste si někdy, jak moc dokáže správné světlo změnit náladu? Tady v U Libuše tohle dokonale zvládli. Teplé osvětlení vytváří tu pravou atmosféru – ať už přijdete na romantickou večeři ve dvou, nebo si potřebujete v klidu popovídat s rodinou. Ty tradiční české motivy na stropech a staré lustry dodávají prostoru autentický venkovský ráz, který vám připomene, odkud všechno pochází.

Skvělé je, že si tu každý najde svoje místo. Máte rádi ruch kolem sebe a živou atmosféru? Hlavní jídelna vám bude vyhovovat. Potřebujete spíš klid a soukromí na důvěrný rozhovor? Najdete tu menší koutky s oddělenými stoly, kde vás nikdo nebude rušit. Vidíte, že majitelé opravdu chápou, že každý máme někdy jinou náladu a jiné potřeby.

Co vás ale určitě zaujme, je výzdoba. To není žádná nahodilá dekorace – na stěnách najdete staré fotografie z místního regionu, lidové umění, řemeslné výrobky. Každý kousek tu vypráví příběh o našich kořenech a tradicích. Projdete se prostorem a máte pocit, jako by vám babičky a dědové šeptali svoje recepty a vzpomínky.

A sedět se tu dá! Čalouněné židle s tradičními vzory jsou opravdu pohodlné – klidně u stolu vydržíte celý večer. Některé stoly mají masivní dřevěné lavice, které dodávají ten správný venkovský šmrnc. A těch stolů je tu dost velká plocha, takže když přinesou ty tradiční české dobroty, vejde se všechno krásně a přehledně.

Pustí si tu i hudbu, ale nenásilnou, víte? Jemná kulisa v pozadí, která vás neunavuje, ale příjemně vás uvolní. Nikdy nepřehlušuje váš rozhovor, prostě jen dotváří celkovou pohodu. Protože dobrý zážitek v restauraci není jen o tom, co máte na talíři – jde o všechno dohromady. O to, jak se cítíte, co vidíte, co slyšíte. A tohle v U Libuše prostě sedí.

Nabídka tradičních českých specialit

Restaurace U Libuše nabízí tradiční českou kuchyni, která si zachovává autentickou chuť takovou, jakou ji znali naši prarodiče. Zkušení kuchaři tu vaří s respektem k receptům, které se předávaly v rodinách po generace, a používají kvalitní suroviny od prověřených dodavatelů.

Pečená kachna s červeným zelím a houskovými knedlíky patří mezi nejoblíbenější speciality. Kachna se marinuje podle staré receptury, peče dozlatova a podává se s červeným zelím, které má tu správnou kombinaci sladké a kyselé chuti. Knedlíky se tu dělají každý den čerstvé – nadýchané a schopné dokonale pojmout šťavnatou omáčku, jak to má být.

Milovníci pořádného masa si určitě pochutnají na vepřovém koleni na černém pivu. Peče se pomalu několik hodin, až je maso křehké a šťavnaté. Kůžička je křupavá a zlatavá, uvnitř je maso měkké a plné chuti. K tomu křen, hořčice a čerstvý chléb nebo knedlíky.

Svíčková na smetaně je další klasika, která tu nesmí chybět. Hovězí se dusí s kořenovou zeleninou a kořením, až je omáčka krémová a jemně sladká. Se šlehačkou, brusinkami a plátkem citronu je to prostě dokonalé jídlo. Hosté často říkají, že lepší svíčkovou už dlouho nejedli.

Kdo hledá něco lehčího, ocení smažený sýr s tatarskou omáčkou a bramborovým salátem. Může to znít jednoduše, ale připravit sýr tak, aby byl zvenčí křupavý a uvnitř krásně rozteklý, chce zkušenost a cit.

Pečený kapr s bramborovým salátem není tu jen o Vánocích – můžete si ho dát kdykoliv během roku. Restaurace dbá na to, aby ryby byly vždy čerstvé a připravené s úctou k tradici.

Co by to bylo za českou restauraci bez pořádné polévky? Hovězí vývar s játrovými knedlíčky nebo domácími nudlemi zahřeje každého. Kulajda s houbami, bramborem a křepelčím vejcem je další klasika, která tu chutná přesně tak, jak má.

V restauraci U Libuše najdete pravou českou kuchyni připravenou tak, jak ji znáte z rodinných oslav a nedělních obědů – s láskou k tradici a s důrazem na kvalitu.

Oblíbené pokrmy a doporučení šéfkuchaře

Restaurace U Libuše si za ta léta vydobyla místo na mapě těch podniků, kde se dobré staré recepty potkávají s tím, co je dnes v gastronomii zajímavé. Šéfkuchař tady vaří s opravdovým zaujetím – poznat to na pokrmech, které si získávají jak stálé hosty, tak ty, kdo se jen stavili a hledají skutečný zážitek.

Co tady rozhodně musíte ochutnat? Svíčková na smetaně připravovaná podle staré rodinné receptury je jasná volba. Maso se marinuje přes noc ve speciální směsi koření a zeleniny, díky čemuž získává tu pravou křehkost a hloubku chuti. Omáčka je jemně kyselá, krásně vyvážená, servíruje se s domácími karlovarskými knedlíky, na které šéfkuchař každé ráno osobně dohlíží. A samozřejmě nesmí chybět šlehačka, brusinky a plátek citrónu – to teprve celé jídlo dokonale dotvoří.

Další skutečná lahůdka je kachna pečená na medu s červeným zelím a bramborovými knedlíky. Šéfkuchař ji doporučuje hlavně na podzim a v zimě, kdy chuť pečené kachny prostě sedí k chladnějšímu počasí. Kůže křupavá, maso šťavnaté a ta medová glazura dodává jemnou sladkost, která krásně kontrastuje s kyselostí červeného zelí. Tahle kombinace chutí je něco, pro co se hosté vracejí už několik generací.

Máte rádi hovězí? Pak zkuste tatarský biftek z prvotřídního masa, který dostanete s čerstvě opečeným chlebem a česnekem. Šéfkuchař si zakládá na kvalitě surovin a maso vybírá osobně od prověřených dodavatelů. Tatarák se připravuje až na poslední chvíli před podáním – jen tak si zachová svěžest a intenzivní chuť.

Opravdovou pozornost věnuje šéfkuchař také vepřovému kolenu, které se stalo takovou ikonou restaurace. Koleno se marinuje ve tmavém pivu a peče několik hodin při nízké teplotě. Výsledek? Maso měkké jako máslo, které se doslova rozpadá na vidličce. Podává se s křenem, hořčicí a čerstvým chlebem – prostě dokonalá harmonie.

Šéfkuchař má rád i sezonní speciality, které se mění podle toho, co je zrovna čerstvé a dostupné. V létě najdete lehčí pokrmy s čerstvou zeleninou a bylinkami z vlastní zahrádky, v zimě zase vydatnější jídla – guláše, dušená masa, tradiční české polévky. Kulajda s houbami a křepelčím vejcem je další specialita připravovaná s velkou péčí, která mezi hosty sklízí obrovský úspěch.

A co dezerty? Tady šéfkuchař ukazuje, že umí i sladkou kuchyni. Domácí štrúdl s jablky a skořicí, teplý, vonící máslem, podávaný se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou – to je zakončení hostiny, které si hosté restaurace nemohou vynachválit.

Vinný lístek a nápojová karta

Restaurace U Libuše si dává opravdu záležet na tom, co vám nabídne k pití. Vinný lístek vznikal dlouho a pečlivě – majitelé objíždějí vinaře osobně, ochutnávají, vybírají. Nezajímá je jenom to, jestli je víno kvalitní, ale hlavně jestli se hodí k jídlům, která vaří. A protože tady vaří českou klasiku, najdete ve sklenici především moravská vína, která k tomu dokonale sednou.

Z bílých vín tu na vás čekají osvěžující Ryzlinky, voňavé Müller Thurgau nebo Veltlínské zelené z těch nejlepších vinařství z jižní Moravy. Víte, co je na tom nejlepší? Personál vám poradí, aniž by to znělo učeně nebo strojeně. Prostě se zeptají, co máte rádi, co si dáte k jídlu, a vyberou vám přesně to pravé.

Červená? Tady se rozhodně není čeho bát. Plná, výrazná Frankovka, hebký Modrý Portugal nebo zajímavá cuvée z Velkých Pavlovic či Mikulova – to všechno servírované ve správných sklenicích a při té ideální teplotě, kdy víno prostě chutná nejlíp. Máte rádi sladší tóny? Zkuste pozdní sběry nebo výběry z hroznů, které jsou jako stvořené k desertům. Nebo si je klidně dejte jen tak na závěr, když už vám po dobrém jídle nic jiného nechutná.

Ale víno samozřejmě není všechno. Pivo tady berou vážně – koneckonců jsme v Čechách. Čepují klasické ležáky i speciály z malých pivovarů, a když říkám čerstvě čepované, myslím tím opravdu čerstvě. Kontrolují výčep pravidelně, takže si můžete být jistí, že dostanete půllitr s pěnou přesně takovou, jaká má být.

Nepijete alkohol? Žádný problém. Čerstvé džusy, minerálky z českých pramenů a hlavně domácí limonády, které dělají každý den znovu. Žádné sirupy z láhve – jen čerstvé ingredience. Citrón s mátou, bezinka, červené ovoce... v létě vám zachrání život.

V chladnějších měsících ocení kavárnu z pražírny, čaje všeho druhu nebo tradiční svařák podle staré receptury. A když už mluvíme o tradicích – pálenice z Moravy a jejich ovocné destiláty si tady zaslouží zvláštní zmínku. Prostě ať už máte chuť na cokoli, tady vás nenechají v štychu.

V restauraci u Libuše se setkává tradice s pohostinností, kde každé jídlo vypráví příběh české kuchyně a každý host se stává součástí rodinné atmosféry plné vůní domácích pokrmů a srdečného smíchu.

Vratislav Homola

Cenová úroveň a poměr ceny

Restaurace U Libuše je místo, kde cena skutečně odpovídá tomu, co dostanete na talíř i celkovému zážitku. Když sem přijdete, nejde jen o jídlo samotné – platíte za komplexní gastronomický zážitek, který má svou hodnotu.

Ceny v restauraci U Libuše se pohybují někde uprostřed až mírně nad průměrem. Ano, není to nejlevnější hospůdka v okolí, ale rozhodně vás také neoškubou. Hlavní jídla stojí přesně tolik, kolik byste čekali od pořádné rodinné restaurace s tradicí. A víte co? Ta cena není vyšší jen tak pro nic za nic. Majitelé investují do kvalitních surovin, mají zkušený tým v kuchyni a záleží jim na tom, abyste odcházeli spokojení. Když se podíváte na okolní restaurace, zjistíte, že U Libuše nabízí skutečně férový poměr mezi tím, co zaplatíte a co dostanete – zvlášť když hledáte pořádnou českou kuchyň v příjemném prostředí.

Teď k něčemu, co mnozí oceňují nejvíc – porce. Tady rozhodně nešetří! Když vám přinesou talíř, vidíte, že to myslí vážně. Není to žádné okouzlující aranžmá tří soust doprostřed talíře, jak to znáte z nějakých moderních podniků. Porce jsou opravdu velkorysé a zasytí i ty největší jedlíky. Tohle výrazně mění pohled na cenu – když víte, že z restaurace půjdete skutečně nasycení a spokojení, najednou těch pár korun navíc nedělá takový rozdíl, ne?

A suroviny? Tady U Libuše sází na čerstvé lokální ingredience. Jasně, dalo by se ušetřit a použít levnější alternativy, ale výsledek by to byl znát. Kdo rozumí jídlu, ten ví, že kvalita má prostě svou cenu. A chutnáte to – v každém soustu poznáte, že kuchyně nepracuje s ledajakými surovinami. Je to vidět, nebo spíš ochutnat, v každém jídle, které vám přinesou.

Ale není to jen o jídle samotném. Atmosféra a prostředí hrají obrovskou roli. U Libuše má takové to útulné, příjemné prostředí, kde se cítíte dobře. Nejde jen o to, nasytit se – jde o chvíle strávené s rodinou nebo přáteli, o atmosféru, která z běžného oběda nebo večeře udělá příjemný zážitek. Tohle se těžko oceňuje v korunách, ale přitom to k celkovému dojmu patří úplně stejně jako chuť samotného jídla.

A personál? Tady vás obslouží lidé, kteří svému řemeslu rozumí. Pozorná a vstřícná obsluha, která vám poradí s výběrem a postará se, abyste měli všechno, co potřebujete. I tohle přidává hodnotu – když víte, že se o vás někdo stará, že vám pomohou s výběrem vína nebo poradí, co si dát, celá návštěva je prostě příjemnější.

Otevírací doba a možnosti rezervace

Restaurace U Libuše má pravidelnou otevírací dobu, která vychází vstříc místním i návštěvníkům z okolí. Otevřeno je od úterý do neděle – pondělí si tu dopřávají zasloužený odpočinek a zároveň připravují čerstvé suroviny na další týden. Během všedních dnů můžete vyrazit už v poledne na oběd a zůstat až do večera. Víkendy pak bývají otevřené déle, protože zájem o tradiční českou kuchyni v rodinném prostředí je prostě větší.

Rezervace stolů je možná a rozhodně se vyplatí, hlavně o víkendech nebo večer, kdy bývá plno. Stačí zavolat přímo do restaurace – personál vám ochotně poradí, kdy jsou místa volná. Spousta lidí, zvlášť těch starších, tento způsob preferuje. Je příjemné domluvit si všechno rovnou s člověkem, viďte?

Pokud patříte mezi ty, kdo plánují dopředu, můžete využít rezervaci přes email nebo sociální sítě. Majitelé tu jsou aktivní a odpovídají většinou během pár hodin, takže máte jistotu a můžete si v klidu naplánovat zbytek dne.

Kapacita restaurace pojme několik desítek hostů – najdete tu hlavní sál i menší útulnější kouty, které se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo firemní akce. U těchto speciálních příležitostí je rezervace nutnost. Restaurace potřebuje čas na přípravu prostoru a případně upravit menu podle vašich přání. Plánujete větší skupinu? Ozvěte se s předstihem alespoň několik dní, ideálně týdnů.

Otevírací doba je navíc poměrně flexibilní. Máte speciální požadavky nebo pořádáte větší akci? Dá se domluvit otevření i mimo běžnou provozní dobu. To ocení zejména ti, kdo chtějí mít prostor výhradně pro sebe a své hosty – třeba na firemní večírek nebo rodinnou oslavu.

Hodnocení hostů a recenze zákazníků

Restaurace U Libuše si za dlouhá léta své existence vybudovala pevnou pozici mezi hosty, kteří sem rádi zavítají a pak se stále vracejí. Zákazníci nejvíc oceňují tu pravou atmosféru tradičního českého hostince – víte, takového, jaké bývaly kdysi, kdy ještě platilo osobní slovo a člověk se cítil vítaný. Žádné moderní vychytávky, žádná umělá elegance. Prostě upřímné prostředí, kde si sednete a máte pocit, že jste doma u kamarádů.

A co na tom hosté milují nejvíc? Samozřejmě jídlo. Tradiční česká kuchyně se tu vaří podle receptur, které se neopouštějí, protože prostě fungují. Návštěvníci často vzpomínají, že ty porce jim připomínají babičku – jak velikostí, tak chutí. Svíčková na smetaně, vepřo knedlo zelo, smažený řízek s bramborovým salátem... Znáte to, klasika, která nikdy nezklame. Hosté si pochvalují křehké maso, husté omáčky plné chuti a přílohy, které dokonale ladí s hlavním jídlem.

Obsluha tady taky umí, co má. Personál je vstřícný, ochotný a hlavně – profesionální, ale přitom lidský. Číšníci znají menu nazpaměť a poradí vám, co si dát. A když sem chodíte pravidelně? Poznají vás, pamatují si, co máte rádi. Právě tahle rodinná atmosféra dělá z běžné návštěvy něco víc. Jídlo přichází čerstvé, teplé a v rozumném čase.

Pak je tu cena. Restaurace U Libuše nabízí skutečně férový poměr mezi tím, co zaplatíte a co dostanete. Rodiny s dětmi i senioři to oceňují – za rozumné peníze tady dostanete pořádnou porci kvalitního jídla. A to dnes opravdu není všude.

Prostředí je čisté a udržované. Ano, někdo by mohl říct, že interiér už viděl lepší časy, ale většina hostů to vnímá úplně jinak – právě ta staromódnost je součást kouzla tohoto místa. Parkování v okolí může být občas oříšek, to je pravda. Ale i přes tuhle drobnost se hosté shodují: celkový zážitek z návštěvy restaurace U Libuše rozhodně stojí za to a kvůli dobrému jídlu a příjemné atmosféře se sem rádi vrací znovu a znovu.

Speciální akce a sezónní nabídky

Restaurace U Libuše si zakládá na tom, že svým hostům nabízí nejen kvalitní každodenní gastronomii, ale také pestrou škálu speciálních akcí a sezónních nabídek, které odrážejí tradiční české zvyky a současné kulinářské trendy. Během celého roku se tady konají tematické večery, které přinášejí jedinečné zážitky a chuťové kombinace inspirované ročními obdobími i významnými svátky.

Když na jaře začíná příroda znovu žít, restaurace U Libuše to oslavuje čerstvými bylinkami, mladou zeleninou a specialitami ze sezónních surovin. Velikonoce? To je tady opravdová tradice – mazanec, beránek nebo jidáše připravované podle starých rodinných receptur. A není to jen o klasice. Speciální velikonoční menu dokáže spojit tradiční chutě s moderním podáním, takže dostanete to nejlepší z obou světů.

S prvními teplými dny se nabídka mění. Grilované speciality a lehčí pokrmy jsou jako stvořené pro letní večery na terase, kde se odehrává většina dění. Jednou můžete ochutnat speciality z Moravy, příště zase typické pokrmy z Českého ráje nebo Šumavy. Je to vlastně jako malá gastronomická cesta po republice, aniž byste museli opustit své místo u stolu. A co víc, dozvíte se zajímavosti o historii receptur a původu jednotlivých ingrediencí.

Podzim přináší sklizeň a oslavu tradičních chutí. Houby, zvěřina, dýně – to všechno začíná dominovat jídelnímu lístku. Houbové slavnosti jsou tady pravidelnou záležitostí a můžete ochutnat nejrůznější druhy hub připravené různými způsoby. A pak je tu ještě martinská husa – vrchol podzimní sezóny. Restaurace nabízí několik variant tohoto tradičního pokrmu, samozřejmě včetně klasické pečené husy s kyselým zelím a knedlíky.

Zima je pak plná vánočních a novoročních akcí. Speciální adventní menu postupně představuje tradiční vánoční pokrmy, takže si můžete užít atmosféru svátků už dlouho před Štědrým dnem. Štědrovečerní večeře je tady pojata jako slavnostní událost s možností rezervace pro celé rodiny. A silvestrovský večer? Několikachodové menu, hudební doprovod a oslava nového roku v příjemném prostředí.

Ale není to jen o svátcích. Během roku probíhají také degustační večery zaměřené na konkrétní ingredience nebo způsoby přípravy. České sýry, tradiční omáčky, různé druhy knedlíků – každá taková akce je pečlivě připravená, abyste nejen dobře pojedli, ale také se dozvěděli něco nového o české gastronomii.

Důležité je také to, že restaurace pravidelně spolupracuje s místními producenty a farmáři. Sezónní nabídky zaměřené na lokální suroviny nejsou jen prázdným marketingovým sloganem – jde o skutečnou podporu regionálního zemědělství a možnost ochutnat produkty nejvyšší kvality přímo od jejich tvůrců.